betaina può migliorare rapidamente la capacità di ritenzione dell'umidità della pelle e dei capelli, ha proprietà uniche di idratazione e protezione delle membrane cellulari e può aumentare la solubilità dei principi attivi nell'acqua, ridurre l'irritazione dei tensioattivi o degli acidi della frutta sulla pelle. La betaina è stata ampiamente utilizzata in prodotti per la cura della pelle, prodotti per la cura dei capelli e prodotti per l'igiene orale e altri prodotti per la cura personale.

La sostanza osmotica organica è un tipo di sostanza che protegge l'attività metabolica nella cellula e resiste alla pressione osmotica per stabilizzare la struttura macromolecolare. Come zuccheri, polioli, amminoacidi e derivati, la betaina è un importante permeato organico. Studi scientifici hanno dimostrato che più l'ambiente è secco o salato, maggiore è il contenuto di betaina nelle cellule biologiche. Le cellule della pelle accumulano o rilasciano sostanza osmotica organica per modificare la concentrazione di sostanza osmotica all'interno della cellula, mantenendo così dinamicamente il volume della cellula e l'equilibrio idrico. Nell'alta pressione osmotica esterna, come la disidratazione dello strato epidermico della pelle o l'esposizione alle radiazioni ultraviolette, causerà una grande quantità di perdita osmotica delle cellule della pelle, con conseguente apoptosi delle cellule epidermiche e l'osmosi della betaina può inibire significativamente questo processo.

La betaina viene utilizzata nei prodotti per la cura personale come sostanza osmotica organica per raggiungere l'equilibrio osmotico delle cellule protettive attraverso la penetrazione della cuticola della pelle, in modo da aumentare il contenuto di acqua della pelle superficiale. L'esclusivo meccanismo di idratazione della betaina rende le sue prestazioni idratanti diverse da quelle di comuni idratanti.Rispetto allo ialuronato di sodio, la betaina ha un effetto idratante di lunga durata anche a concentrazioni molto basse.