La trimetilglicina (TMG) è anche conosciuta come glicina betaina , ma il nome trimetilglicina significa tre gruppi metilici attaccati a ciascuna molecola di glicina. Fino agli anni '50, le persone scoprivano che la trimetilglicina fa bene alla salute del cuore. Il TMG funziona in modo simile alla vitamina B12, che fornisce gruppi metilici aggiuntivi per accelerare la conversione dell'omocisteina torna alla metionina come donatore di metile. Quando il gruppo trimetiglicina fornisce una molecola di omocisteina, viene convertito nell'aminoacido non tossico metionina. Gli studi mostrano che il TMG può mantenere i livelli di omocisteina sani quando il TMG è da solo o combinato con altri nutrienti, dimostrando essere un nutriente importante per la salute cardiovascolare. Ad esempio, in recenti studi incrociati, i soggetti che assumevano > 360 mg/die di TMG avevano in media concentrazioni di omocisteina inferiori del 10% e concentrazioni di proteina C-reattiva inferiori del 19% rispetto ai soggetti che assumevano < 260 mg/die di TMG.

La betaina può proteggere il cuore riducendo l'omocisteina nel sangue, è un metabolita della metionina che non può essere sintetizzata nel corpo. L'iperomocisteina è un fattore di rischio indipendente per problemi cardiovascolari. La betaina può promuovere la conversione dell'omocisteina in metionina, ridurre efficacemente la concentrazione di omocisteina nel sangue, per ottenere l'effetto di protezione del cuore.

La betaina protegge il fegato dai danni dell'alcol: perossidazione lipidica, steatosi e fibrosi.Migliora le cellule epatiche, riduce le transaminasi, migliora la steatosi e i problemi di necrotizzazione.Riduce il contenuto di grassi nel sangue e l'eccessiva formazione di grasso epatico.3